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Foi encerrado nesta sexta-feira (6/6) o Curso Alimente-se Bem, Especial de Mandioca, promovido pelo SESI (Serviço Social da Indústria) em parceria com o Município de Santa Bárbara d'Oeste, através da Secretaria de Promoção Social.

Durante três dias um grupo de 30 mulheres, formado por pessoas da comunidade, mães da APAE e integrantes do Programa Fortalecendo a Família, se reuniu na sede do Rotary Club Santa Bárbara, para aprender receitas que utilizam a mandioca como ingrediente principal.

De acordo com a nutricionista do SESI, Alessandra Carvalho da Silva, responsável pelo curso, a mandioca é um produto de baixo custo e fácil acesso, além de ser um alimento rico em cálcio, potássio e magnésio, minerais indispensáveis para a formação dos ossos e dos dentes. As participantes aprenderam 12 receitas de doces e salgados, que podem ser utilizadas no dia-a-dia.

A parceria SESI e Prefeitura realizará ainda no mês de junho mais dois cursos do programa Alimente-se Bem. O especial de soja acontece nos dias 9, 10 e 11, na sede do Lions Club Santa Bárbara d'Oeste Centro. Inscrições podem ser feitas pelo telefone 3455-3522. Já o especial de festa junina está programado para os dias 18, 19 e 20, no Rotary Club Santa Bárbara. As inscrições podem ser feitas pelos telefones 3454-3635 e 3026-6095. Os cursos são gratuitos.