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A Emei Vanderlei Matarazzo, localizada no Conjunto Ângelo Giubbina, está recebendo reforma na cozinha, para readequação das instalações. A obra teve início no dia 5/12 e vai trocar pisos, mudar instalação do fogão, dos balcões e cubas, além de separar o local destinado ao lactário. Também será feito novo acesso à lavanderia.

De acordo com a dirigente da unidade, Letícia Cristina Oliveira Camargo, a reforma vai proporcionar maior qualidade no trabalho das funcionárias da cozinha. "As cubas eram todas muito fundas e, agora, serão instaladas algumas mais rasas, além do fogão que estava num local que aquecia muito o ambiente", explica a dirigente.

Outra necessidade do local era separar a cozinha do lactário, que precisa ter um local específico para a manipulação das mamadeiras e papinhas. O acesso à lavanderia era feito pela cozinha, o que também será alterado. Com a reforma, os ambientes terão acessos próprios, facilitando o trabalho de todos os funcionários.

A cozinha possuía o mesmo piso da área externa e, com a reforma, serão instalados pisos claros e de fácil limpeza. "A cozinha será um ambiente mais adequado ao preparo dos alimentos, com qualidade também para os funcionários que ali trabalham", completa Letícia.